Vinen
Domaine de Perdrycourt Chablis Collection Magnum 2020 er en eksklusiv udgave af husets ikoniske Chablis, hvor enestående håndværk og et spektakulært design går op i en højere enhed. Fremstillet på 100 % Chardonnay fra gamle vinstokke i Chablis' kalkrige terroir leverer vinen den klassiske mineralitet og friskhed, som området er verdenskendt for, kombineret med en imponerende dybde og kompleksitet.
Druerne håndplukkes med stor omhu og lagres først på ståltanke i 1-2 uger for at bevare den rene frugt og vinens friske karakter. Herefter modner vinen i 12 måneder på nye egetræsfade, hvilket tilfører elegante noter af vanilje, smør og let ristede nuancer, samtidig med at vinen opnår en cremet tekstur og en harmonisk balance. Duften byder på modne citrusfrugter, hvide blomster og gule æbler, mens smagen afrundes af en lang, frisk og mineralsk eftersmag.
Denne særlige årgang præsenteres i en imponerende grøn metalflaske i Magnum-format (1,5 liter), som løfter vinoplevelsen til et helt nyt niveau. Magnumflasken giver ikke blot en smuk præsentation ved bordet, men bidrager også til en langsommere modning af vinen, hvilket giver et endnu større lagringspotentiale. Hver flaske er individuelt nummereret med nummeret stemplet direkte ind i metalflasken, og der produceres kun 600 eksemplarer om året. Flaskens farve skifter fra årgang til årgang, hvilket gør hver udgivelse unik og særligt attraktiv for samlere.
Domaine de Perdrycourt Chablis Collection Magnum 2020 er den perfekte vin til festlige begivenheder, særlige middage eller som en eksklusiv gave. Kombinationen af en fremragende Chablis, den sjældne produktion og den elegante Magnum-flaske gør denne vin til et luksuriøst valg, der imponerer længe før den første dråbe skænkes.
Vinhuset
Domaine de Perdrycourt er famileejet og blev stiftet i 1986 af Arlette og Roger Courty. Vinhuset drives nu af Rémi Courty, som er 2. generation.
Domaine de Perdrycourt har over 16 hektar jord i Chablis og har vine i alle 4 appellationer (Petit Chablis, Chablis, Premier Cru og Grand Cru). Langt de fleste marker ligger i nærheden af byen Beines.
Produktinformation
Vintype: Hvidvin
Dyrkningsmetode: Traditionel
Land: Frankrig
Distrikt: Chablis
Druesorter: Chardonnay (100%)
Alkohol: 12,5%
Fyldighed: Middelfyldig
Tørhedsgrad: Tør
Lukkemetode: Korkprop
Årgang: 2020
Opbevaring: 8-10 år ved 12°
Servering: 12°
Flaskestørrelse: Magnumflaske, 150 cl.
