Vinen
Domaine Roy Chablis Grand Cru Les Bougros Magnum 2017 er en imponerende og eksklusiv Grand Cru fra en af Chablis’ syv prestigefyldte Grand Cru-marker. Præsenteret i den elegante Magnum-flaske på 1,5 liter får vinen optimale betingelser for en langsom og harmonisk udvikling, hvilket gør den til et oplagt valg for både samlere og vinelskere, der søger en ekstraordinær Bourgogne-oplevelse.
Les Bougros ligger i den vestlige del af Chablis’ Grand Cru-skråning og er kendt for at skabe vine med større fylde, rigdom og koncentration. Hvor nogle Grand Cru-marker især udmærker sig ved finesse og sprødhed, leverer Les Bougros en mere kraftfuld og generøs stil med en imponerende balance mellem moden frugt, mineralitet og elegance.
Årgang 2017 har med tiden udviklet en smuk kompleksitet, hvor vinens ungdommelige friskhed er blevet afrundet af modne og elegante nuancer. Duften byder på indbydende noter af modne citrusfrugter, hvide ferskner og pærer, kombineret med fine toner af brioche, smør, nødder og den karakteristiske kalkede mineralitet fra Chablis. Smagen er fyldig og harmonisk med en cremet struktur, levende syre og en lang, vedvarende afslutning.
Magnumformatet giver vinen en særlig elegance og bidrager til en langsommere modning, hvor kompleksiteten får mulighed for at udvikle sig optimalt. Den store flaske gør samtidig vinen til et naturligt midtpunkt ved festlige lejligheder og gastronomiske oplevelser.
Domaine Roy Chablis Grand Cru Les Bougros Magnum 2017 er en perfekt ledsager til eksklusive retter som hummer, østers, kammuslinger, grillede fiskeretter, kalv og gastronomiske kreationer med smør- eller flødesauce.
En sjælden Magnum-udgave af en stor Chablis Grand Cru – en vin med dybde, elegance og karakter, skabt til de øjeblikke, hvor kun noget helt særligt er godt nok.
Vinhuset
Domaine Roy er familieejet og blev stiftet i 1810 af Pierre Roy. Vinhuset drives i dag af Karine og David Roy, som er 8. generation.
Domaine Roy har 20 hektar jord i Chablis og har vine i alle 4 appellationer (Petit Chablis, Chablis, Premier Cru og Grand Cru). Langt de fleste marker ligger i nærheden af byen Fontenay-prés-Chablis.
Produktinformation
Vintype: Hvidvin
Dyrkningsmetode: Traditionel
Land: Frankrig
Distrikt: Chablis
Druesorter: Chardonnay (100%)
Alkohol: 13,5%
Fyldighed: Let
Tørhedsgrad: Tør
Lukkemetode: Korkprop
Årgang: 2017
Opbevaring: 8 -10 år ved 12°
Servering: 12,5° - 13°
Flaskestørrelse: Magnumflaske, 150 cl.
