Vinen
En frisk og tør Chablis med en god syre. Høstudbyttet i 2024 blev ikke højt grundet dårligt forårsvejr med frost og storm, men til gengæld blev kvaliteten på de få druer rigtig god. Passer rigtig godt til stjerneskud og lignende.
Vinhuset
VOCORET-familien er en af de ældste familier i Chablis. Alle generationer af familien blev født i hjertet af Chablis. Firmaet blev grundlagt af Edoward Vocoret i 1870 og drives nu af Jérôme Vocoret og Patrice Vocoret, som er 4. generation.
Domaine Vocoret et Fils har over 40 hektar jord i Chablis og har vine i alle 4 appellationer (Petit Chablis, Chablis, Premier Cru og Grand Cru).
Produktinformation
Vintype: Hvidvin
Dyrkningsmetode: Traditionel
Land: Frankrig
Distrikt: Chablis
Druesorter: Chardonnay (100%)
Alkohol: 12,0%
Fyldighed: Let
Tørhedsgrad: Tør
Lukkemetode: Korkprop
Årgang: 2024
Opbevaring: 3-5 år ved 12°
Servering: 8° - 10°
Flaskestørrelse: Helflaske, 75 cl.
