Vinen
Domaine de Perdrycourt Petit Chablis 2022 er en frisk og velafbalanceret hvidvin, der viser den rene og elegante stil, som kendetegner Chablis. Fremstillet på 100 % Chardonnay fra kalkholdige vinmarker leverer vinen en flot kombination af sprød frugt, livlig syre og fin mineralitet.
Duften er frisk og aromatisk med noter af citron, lime, grønne æbler og hvide blomster, ledsaget af et diskret strejf af flint og kalk. Smagen er ren og saftig med en præcis syre, let citruspræg og en mineralsk karakter, som giver vinen en tør, frisk og harmonisk afslutning.
Petit Chablis 2022 er en alsidig vin, der passer perfekt som aperitif eller til østers, skaldyr, grillede fisk, sushi, salater og lette retter med lyst kød.
Vinhuset
Domaine de Perdrycourt er famileejet og blev stiftet i 1986 af Arlette og Roger Courty. Vinhuset drives nu af Rémi Courty, som er 2. generation.
Domaine de Perdrycourt har over 16 hektar jord i Chablis og har vine i alle 4 appellationer (Petit Chablis, Chablis, Premier Cru og Grand Cru). Langt de fleste marker ligger i nærheden af byen Beines.
Produktinformation
Vintype: Hvidvin
Dyrkningsmetode: Traditionel
Land: Frankrig
Distrikt: Chablis
Druesorter: Chardonnay (100%)
Alkohol: 12,0%
Fyldighed: Let
Tørhedsgrad: Tør
Lukkemetode: Korkprop
Årgang: 2022
Opbevaring: 2-3 år ved 12°
Servering: 8° - 10°
Flaskestørrelse: Helflaske, 75 cl.
