Vinen
Denne Petit Chablis er livlig og frisk. Producenten anbefaler at drikke denne til en kold anretning, østers, muslinger eller til grillet fisk. Vinen er drikkeklar og bør drikkes inden for 5 år for at beholde sin friskhed.
Vinhuset
Domaine Roy er famileejet og blev stiftet i 1810 af Pierre Roy. Vinhuset drives i dag af Karine og David Roy, som er 8. generation.
Domaine Roy har 20 hektar jord i Chablis og har vine i alle 4 appellationer (Petit Chablis, Chablis, Premier Cru og Grand Cru). Langt de fleste marker ligger i nærheden af byen Fontenay-prés-Chablis.
Produktinformation
Vintype: Hvidvin
Dyrkningsmetode: Traditionel
Land: Frankrig
Distrikt: Chablis
Druesorter: Chardonnay (100%)
Alkohol: 12,5%
Fyldighed: Let
Tørhedsgrad: Tør
Lukkemetode: Korkprop
Årgang: 2022
Opbevaring: 3-5 år ved 12°
Servering: 8° - 10°
Flaskestørrelse: Helflaske, 75 cl.
