Domaine de Perdrycourt - Chablis Premier Cru Vau de Vey 2019

Domaine de Perdrycourt - Chablis Premier Cru Vau de Vey 2019

249,00 DKK

Vejl. udsalgspris 249,00 DKK


Lagerstatus: 1 stk. på lager
stk.

Vinen
En Chablis Premier Cru fra marken Vau de Vey, som er mineralsk og kalkholdig. En lækker gylden Chablis med alder, som gør at når den får lidt luft, så vokser den i smag. Perfekt til fisk, skaldyr og fjerkræ. Vinen er høstet ved håndpluk og lageret på ståltanke i 1-2 uger. Herefter lagres den på egetræsfade i 6 måneder. Vinen er lavet på gamle vinstokke.

Vinhuset
Domaine de Perdrycourt er famileejet og blev stiftet i 1986 af Arlette og Roger Courty. Vinhuset drives nu af Rémi Courty, som er 2. generation.

Domaine de Perdrycourt har over 16 hektar jord i Chablis og har vine i alle 4 appellationer (Petit Chablis, Chablis, Premier Cru og Grand Cru). Langt de fleste marker ligger i nærheden af byen Beines.

Produktinformation
Vintype: Hvidvin
Dyrkningsmetode: Traditionel
Land: Frankrig
Distrikt: Chablis
Druesorter: Chardonnay (100%)
Alkohol: 12,5%
Fyldighed: Middelfyldig
Tørhedsgrad: Tør
Lukkemetode: Korkprop
Årgang: 2019
Opbevaring: 7-10 år ved 12°
Servering: 8° - 10°
Flaskestørrelse: Helflaske, 75 cl.